星采星和醫美

作者│美容專門醫師暨星和診所醫師  薛博今 醫師

你的身材標準嗎？ 

聯合國衛生組織將肥胖定義為︰一個人體重超過標準體重的20%時，稱為肥胖；而在標準體重的10~20%之間者，稱為體重過重。 

不過體重並無法準確反映出一個人的胖瘦，必須連同體脂率一起對照，體脂率的計算方式是透過電阻式體脂計將微弱的電流通過人體，脂肪含量多，電流會難以通過；以電阻反推人體中脂肪的比例，大略的標準是成年男性體脂肪比率應該維持在23%以下，而成年女性則應該維持在27%以下。

而這些體脂肪怎麼來的呢？一般來說，身上的體脂肪包括皮下脂肪、內臟脂肪、血脂，而我們利用體脂計量測量的主要是皮下脂肪與內臟脂肪而已，血脂需要抽取血液抽取進行量測，而通常皮下脂肪的比例會大於內臟脂肪。於是，控制體脂肪是減重的第一要訣。

減肥沒有速成

減肥最重要的是觀念正確，有很多人追求快速減肥，但當你快速減肥時，減下來的體重中，四分之三是脂肪，其餘是肌肉，但也很容易復胖，並且一復胖，回來的體重都是脂肪，肌肉消失不見了，體脂肪悄悄增加，高血脂、冠心疾病更可能等著你。 

 

減重的飲食控制

大吃大喝一頓，會發現血脂肪馬上上升，體重在還沒消化前，就是吃多少重多少，因此一般人在開始減重計畫時，第一步就是控制飲食；除了三餐的熱量控制，吃東西的時機也很重要，睡前3小時不要進食，因此晚餐不要太晚吃，同時避免吃宵夜，睡覺時讓胃休息，不要讓胃持續工作，若是入眠時胃液持續分泌，長久下來，胃會搞壞。
而要特別注意的是，人體對酒精的吸收幾乎是百分之百，所以經常飲酒的人容易發胖，因此減重中的人千萬不能喝酒。要記得多喝水可以幫忙減肥，並加速新成代謝；體內的生化反應幾乎都需要在水的環境才能完成，脂肪的分解利用也需要水。所以多多喝水有益減重，可以加速身體的化學反應，代謝內多餘的廢物。

 
吃與不吃

◎澱粉

有運動的話，澱粉可以供給足夠的運動所需的血糖，也可以完全燃燒分解脂肪，防止因脂肪分解不完全而產生的酮酸態中毒。很多人減肥不吃澱粉，但澱粉並不是肥胖的罪魁禍首，而是攝取過多的熱量；如果你不想瘦到肌肉，更要攝取足夠、適量的澱粉，不要讓自己感到飢餓，假如一感覺到餓，馬上吃一到兩片全麥土司，因為在低血糖的狀態下，肌肉便有可能被分解。

◎油脂

要減體脂的確不能吃過多油脂，也儘量不要吃油炸類，會比較快幫助減脂，但是建議再怎麼樣一餐至少要有一茶匙的植物性脂肪，一方面可以減緩醣類消耗的速度，二來可以延長飽足感的時間，而且身體的免疫功能還是需要一定的脂肪才能運作，油脂攝取過少，也會造成憂鬱症狀，不可不慎。 

◎      纖維質 

纖維質可以幫助腸胃蠕動與延緩血糖上升的速度，因此可以多多攝取，不過要注意烹調方式與搭配的醬料，越清淡越好。

正確減重，安全持久 

如果依賴過度節食甚至完全不進食而瘦下來，肌肉消耗、基代便會下降，等到肌肉消耗的差不多，
你的基礎代謝代也會降到最低，並且長期節食，很容易得到厭食症，反而傷身，因此擁有正確的減重觀念非常重要。 

很多人搭配運動來減重，運動後全身血液的分配會產生暫時性的改變，就塑身而言，運動結束後的39分鐘內是攝取正餐的黃金時段，可以直接修補因運動受損的組織與肝醣，也不容易儲存成脂肪；不過運動減重，一開始體重是會略微上升的，只要持之以恆、注意飲食、避免攝取油脂，體態輕盈非難事！

薛博今 醫師 | 美容專門醫師暨星和診所醫師 學歷 : 高雄醫學大學醫學系畢業  經歷 :  ‧ 市立忠孝醫院醫師  ‧高雄醫學大學附設中 和醫院 醫師  ‧台大醫院醫師  ‧104 美 容診所 醫師  ‧中華民 國醫用 醫師  ‧中華民 國雷射 醫師   ‧中華民 國美容 醫師  專長 :      身型雕塑      減重諮詢       埋線瘦身       雷射美容回春